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こんにちはgrowの石原です。 5月も後半になってきましたね。５月は、気温が安定し、過ごしやすい日が増えてきます。実は、この気温の変化は農作物の味にも大きく関係しています。 寒い時期の作物は、寒さに耐えるために甘みをたくわえることがあります。一...

こんにちはgrowの石原です＾＾ 皆様、GWは楽しめましたでしょうか？5月は畑にとってとても大切な季節のひとつです。 暖かくなることで、畑の環境は一気に変化します。作物の成長が進むだけでなく、雑草も伸びやすくなり、水分管理も重要になります。そのた...

こんにちはgrowの石原です＾＾ 4月に入り、いよいよ春本番。皆様！お花見は行かれましたか？袋井市では日中の気温もぐんぐん上がり、暖かい日には20℃近くまで上がることもあります。この気候は、野菜づくりにとってまさにスタートダッシュの季節です＾＾ ...

こんにちは＾＾growの石原です。今年も南瓜（かぼちゃ）栽培がスタートしました。 まだ寒さの残る2月ですが、いよいよ種まきの時期です。袋井市は比較的温暖な地域とはいえ、朝晩は冷え込む日も多いため、まずはビニールハウスの中で大切に育苗を行います...

こんにちはgrowの石原です。 3月になると、少しずつ暖かい日が増え、畑にも春の気配が感じられるようになります。日差しがやわらかくなり、土の表情も少しずつ変わってきます。 朝晩はまだ冷え込む日もありますが、昼間の太陽の力で、畑仕事もしやすくなっ...

こんにちは＾＾growの石原です。 「旬の野菜って、どうやって見分ければいいの？」とよく聞かれることがあります。今日は、いくつかのポイントをお伝えしたいと思います。 まず一つ目は「色」です。旬の野菜は、色が濃くていきいきしています。葉物なら緑...

こんにちは＾＾growの石原です。 寒さが少しずつやわらぎ、春の気配を感じる頃になると、畑では次の季節に向けた準備が始まります。実は農家にとってはとても大切な時間です。 まず行うのが、畑の土づくりです。冬の間に固くなった土を耕し、空気を含ませ...

こんにちはgrowの石原です＾＾ growでは、いよいよカリフローレの収穫がスタートしました。 カリフローレは、スティック状で食べやすく、やわらかな食感とほんのり甘みが特長のカリフラワーです。grow農園では、温暖な気候と自然の恵みを活かし、土づくり...

こんにちはgrowの石原です。 袋井の農園にも、本格的な冬が訪れています。朝の冷え込みが深まる1月、畑には霜が降り、空気は澄み渡る日が続きます。日中の温かさと夜の冷え込みの差が大きいこの季節です。 冬の農園では、畑の中心となる成長期はまだ先です...

こんにちは＾＾growの石原です。 新年あけましておめでとうございます。昨年はgrow農園の野菜を手に取っていただき、本当にありがとうございました。皆さまの食卓に、少しでも安心と笑顔をお届けできたことを嬉しく思っております。 新しい一年も、自然と...