香るリーフ

①味の特徴
色鮮やかな幼葉が目で楽しませ、口に入れた瞬間に香りを楽しめるように香りの特徴のある野菜をバランス良くブレンドしたMIXリーフです。
からし菜やクレソンが入っているため、少しピリッとしたリーフMIXとなっております。
ハーブのディルが入っているためお魚やお肉料理と相性が良く、添え野菜にして一緒に食していただくと料理の楽しみ方が広がると思います。また、赤・紫・緑といった野菜の自然な色がいつものサラダを華やかにしてくれます。
②香るリーフの栄養価
からし菜：ギザギザとした大きな紫色の葉が特徴で、ピリッとした辛みがあります。
クレソン：野菜の王様と言われるほど栄養価が豊富でピリッとした辛みと鼻から抜ける爽やかな香りが特徴で、特にお肉料理と相性が良いです。
ルッコラ：ほろ苦く、ごまのような風味が特徴で生ハムとの相性抜群です。
ディル　：柑橘のような爽やかな香りがするので香草です。お魚の臭みを消してくれるのでカルパッチョなどに良く使用されるハーブの一種です。
アマランサス：葉が鮮やかな赤色をしたベビーリーフです。スーパーフードと呼ばれることもあり、ミネラルやカルシウムが多く含まれ、抗酸化物質も豊富に含まれています。
ピノグリーン：小松菜の幼葉で、クセがなくほうれん草と肩を並べるほどの栄養素を含んでおります。
チコリー　：茎の部分に赤色があり、ほのかな甘みと苦味が特徴で食感は白菜に似た食感です。